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老葡京指定网址 从小学吃到工作,还知道这家店的都是老江湖了!

2020-01-11 13:59:23

老葡京指定网址 从小学吃到工作,还知道这家店的都是老江湖了!

老葡京指定网址,这是一家隐藏在商场深处的小食店

也是一处只有老重庆人才知道的美食

曾经热闹的商场如今已少有人气

只有这家开过19个春秋的老店

还牵引着老顾客的胃为它专程而来

小编已经不记得第一次吃这家汤包时才几岁了,只记得从小只要和家中长辈路过临江门,就一定会绕路来买上一笼,久了没来,爸妈还总念叨着想吃。

我相信对于任何一个城市的本地人来说,拥有那么一两家常年光顾的老店都是非常重要的事,因为这些店会慢慢变成你对这个城市的情怀和牵挂。

这家南京汤包虽然不是传统的重庆特色小吃,却一定是许许多多老重庆人的心头所爱。

这家店只卖三样东西:南京汤包、花生浆、鸭血粉丝汤。十九年如一日的价格亲民、用料实在、童叟无欺。

汤包

吃汤包的方法和吃别的包子不太一样,不能简单粗暴地将整个汤包放进嘴里,而要先将汤包咬破一个小口子,从破口处吸出汤包中香浓的汤汁。

这口浓汤才是汤包的精华,千万不要囫囵吞枣,浪费了师傅的心血。

满口浓香汤汁下肚后难免有些发腻,此时再将剩下的汤包蘸上醋,放进嘴里整个儿吃掉。

包子皮儿和醋及时地止腻,再咬到中间饱满扎实的肉馅,毫不夸张地说,这就是幸福的味道。

小编儿时第一次吃汤包就是在这家店,过了不知多少年后的今天,看见一位大叔带着几岁大的小朋友来吃,中途不断停下来教小朋友怎样吸汤汁。

也许这位大叔小时候也曾被长辈带来“现场教学”过吧。

花生浆

店里的另一样招牌是花生浆,比起汤包,小编其实私心更偏爱花生浆,因为一口就能尝出新鲜的、绝不是勾兑出来的味道。

小编爱喝花生浆,家中也常做(毕竟是火锅标配),所以能在店里以两块钱一大碗的价格喝到家中一模一样的味道,真的能感受到这家老店满满的真诚和用心。

这样的花生浆配上这样的汤包,也难怪这家曾经连招牌都没有的无名小店能在临江门开19年。

小编那天去得比较早,食客不算很多,整个店里干活的是清一色的女师傅,一位收钱,一位传菜,两人包包子,阿姨说,19年来都是这样,没有变过。

多年前人声鼎沸的临江重百如今被遗忘在这个不起眼的小角落,随之一起陨落的是当年风靡一时的重百大楼六楼小吃部。

而今仅剩的这一家南京汤包也经历了数次重新装修,全凭这好味道和回头客,支撑着老店在风雨飘摇中屹立19年不倒。

如果你还没去过这家店,不妨抽空去尝尝,毕竟谁也不知道它下一次停业是再次装修还是永远消失了。

本期测评

口味:★★★★★

环境:★★★☆☆

服务:★★★☆☆

综合评价:小编对本店感情基础太强大,无法给出客观评价,一句话——去吃就对了!

南京汤包

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【地址】

渝中区民权路2号重庆百货b1楼

【人均】

20元

【营业时间】

周一至周日:10:00-21:00

【交通指南】

乘车至临江门,找到重百,直奔b1楼!

(图文/吃重庆)

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